Quiche au poulet et aux tomates

Quiche au poulet et aux tomates

niveau : Non décidé

Ingrédients :

 

  • 1 PÂTE FEUILLETEE
  • 2 blancs de POULET précuit
  • 100 grs de GRUYERE RAPE
  • 3 0EUFS
    10 cl de LAIT
  • 20 cl de CREME FRAICHE
  • 1 OIGNON
  • 3 TOMATES

 

Préparation :

 

Mélanger dans une terrine les oeufs, le lait, la crème fraiche et le gruyère rapé.

Dans une poêle, faire cuire 2 minutes les tomates coupées en dés et l'oignon émincé, à feu doux, dans de l'huile d'olive.

Rajouter à la cuisson les blancs de poulet coupés également en cubes et laisser cuire à fau doux pendant 5 mns.

Verser les tomates, l'oignon et le poulet dans la préparation précédente. Mélanger.

Saler et poivrer. Vous pouvez ajouter des herbes de provence pour plus de goût.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule adapté. Verser le mélange.

Enfourner 35 minutes dans un four à 190°C.

 

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