Cake extra moelleux aux Olives

Cake extra moelleux aux OLIVES

niveau : Non décidé

Ingrédients :

 

  • 100 grs de FARINE
  • 100 grs de GRUYERE RAPE
  • 3 OEUFS
  • 100 grs d'OLIVES VERTES
  • 2 FONDS d'ARTICHAUD (facultatif) ** Le fond d'artichaud adoucit le goût du cake et le rend plus moelleux.                                         
  • 10 cl de LAIT
  • 10 CL d'HUILE
  • 1 sachet de LEVURE

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C.                                                                                                      

Dans une terrine, mélanger la farine et les oeufs.                                                                                        

Ajouter le lait froid petit à petit, puis, l'huile et le sachet de levure.

Bien mélanger.                                                                                                

Ajouter à cette préparation les olives dénoyautées et le fromage rapé.

Mixer 2 fonds d'artichaud et les ajouter au mélange précédent.

Mélanger et verser la pâte dans un moule à cake.

Faire cuire le cake 40 minutes à 200 °C.

 

 

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