Tarte d'automne

Tarte d'automne

 

Ingrédients :

 

  • 1 PÂTE BRISEE
  • 3 ou 4 POMMES (un peu acide)
  • 75 grs de BEURRE
  • 75 grs de FARINE
  • 75 grs d'AMANDES décortiqués
  • 150 grs de SUCRE
  • 1 sachet de SUCRRE VANILLE

 

Préparation :

 

 

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Peler et couper les pommes en tranches minces. Les disposer sur la pâte.

Dans un saladier mélanger le beurre coupé en morceaux, la farine, les amandes hachées, le sucre et le sachet de vanille.

Remuer le tout du bout des doigts pour obtenir une préparation grumeleuse.

Recouvrir les pommes de ce mélange.

Faire cuire à four moyen environ 30 minutes.

Servir chaud avec une crème anglaise ou de la chantilly.

 

Variante : Je rajoute un peu de rhum au mélange avant de recouvrir les pommes.

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