Crumble chocolat de mamie

Crumble aux poires et au chocolat

 

Ingrédients :

 

  • 200 grs de CHOCOLAT
  • 6 POIRES
  • 200 grs de FARINE
  • 100 grs de BEURRE
  • 150 grs de CASSONADE
  • le jus d'1/2 CITRON
  • 1 gousse de VANILLE (facultatif)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°C (therm 6).

Peler et épépiner les poires. Couper-les en dés.

Dans un saladier verser sur les morceaux de poires le jus du citron et la cassonade. Bien mélanger.

(Vous pouvez alors ajouter la vanille.)

Déposer la préparation dans un plat à gratin.

Couper le beurre en petits morceaux et le faire ramollir. Concasser le chocolat.

Dans un second récipient, ajouter la farine au beurre et le chocolat en petits morceaux.

Bin mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte qui s'effute.

Répartir le crumble sur les poires et enfourner pendant 25 minutes.

 

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