Glace à la vanille

Glace à la vanille

 

Ingrédients :

 

  • 4 OEUFS
  • 100 grs de SUCRE en poudre
  • 1 petit pot de CREME FRAÎCHE
  • 3 sachet de SUCRE VANILLE
  • SUCRE GLACE (facultatif)

 

Préparation :

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Bien battre les jaunes dans une terrine et verser le sucre.

Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Ajouter le sucre vanillé.

Dans un autre saladier, battre les blancs en neige très ferme, y incorporer un peu de sucre glace (facultatif).

Les ajouter à la première préparation.

Mélanger doucement et verser dans un pot en plastique ou un plat rond et creux.

Mettre au congélateur au moins 4 heures avnt de servir.

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