Gratiné de courgettes

Gratiné de Courgettes

 niveau : Sourire

Ingrédients :

 

  • 1 kg de COURGETTES
  • 1 gousse d'AIL
  • 1 c à s d' HUILE d'OLIVE
  • 1 c à s de PERSIL HACHE
  • 50 grs de BEURRE
  • 100 grs de GRUYERE RAPE
  • SEL et POIVRE

 

Préparation :

 

Laver les courgettes et couper les en fines rondelles épaisses, sans les éplucher.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse.

Ajouter les courgettes et les faire sauter.

Ajouter l'ail et le persil.

Saler et poivrer. Laisser cuire environ 15 minutes.

Verser les courgettes dans un plat à gratin.

Parsemer de gruyère rapé et laisser gratiner 20 minutes dans un four à Th 7°C.

 

 

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